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蒸汽夹层锅设计结构锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖。下面给大家介绍蒸汽夹层锅使用注意及维护保养相关的问题..